晚饭吃得酣畅淋漓,没有人说话,只有咀嚼食物的声音。
杜玉娘做的红烧肉色香味儿俱全,小火慢炖,将肉汁全都被收到了肉里面,肥瘦相间的五花肉软糯弹牙,咬一口,满嘴生香。红烧肉的最高境界,就是肥而不腻,瘦而不柴。选料,配料都有讲究,火侯也半点马虎不得,无论哪一个环节出错,红烧肉的味道都会大打折扣。
今天杜玉娘做的这个红烧肉,是前世她那个半疯师傅的招牌菜。
她总觉得她师傅那个人怪怪的,别人都说她是个疯子,可是不知道为什么,杜玉娘觉得师傅她比任何人都清醒。而且她那一手厨艺,实在是太惊艳了,很难让人想象她是一个半疯的人。
前世她先走了一步,也不知道师傅有没有伤心,后来又收徒弟没有,可有人为她养老送终?
也不知道现在师傅在哪儿,以后有机会,一定把她接到自己身边来,也好弥补一下前世的遗憾。
杜玉娘心中有事,晚饭就没吃几口。
不过她亲手做的红烧肉,却是被吃个精光,连点汤都没剩下。
“今天这肉做得咋这么好吃?”杜安康泡完脚以后,还跟媳妇田氏叨叨这个事儿。
“你是累了,吃啥都香