可不是嘛，现在是冬天，要是能吃上一碗汤鲜爽滑的面条，那得多舒坦啊！
杜玉娘乘胜追击，又道：“祖母，爹，娘，你们想一想，东街那么多大酒楼，像咱们这样的平民百姓敢去吗？”
众人摇头。
刘氏更是直接，当下道：“怎么可能，那里头的东西多贵啊，不要说席面了，就是普普通通的两道菜，都得不少钱。”
“就是这个理儿。酒楼挣的是有头有脸富人的钱，咱们要是开面馆，就挣普通人的钱。这一碗面卖出去，最少也有两文钱的收入，一天下来，少说也有几十文入账了，一个月下来，就是二两银子，一年下来呢，差不多也有二十四两了，这还是最坏的情况。”
“哦？最坏的情况，听你的意思，咱们要是干好了，还能比这个挣得多？”
杜玉娘十分自信地道：“那当然了！我说的这两文钱的利润，是指最普通的面条，比如咱们吃的这个热汤面。但是，不是所有面条都只能挣两文钱。你比如我们用大骨头熬汤，用黑鱼熬汤，再配上各种浇头，那面的价格肯定是要涨起来的，利润也就多起来了。再有，我们虽然只是面馆，不做什么炒菜，但是我们可以卖酱菜，做卤味和，配着面条一起出售，这利润肯定又