件事情，跟自己家不挨边。只有大铺子，做大生意的人，才会雇伙计。
这种思想根深蒂固，杜玉娘也没想她能一下子就转变过来，于是慢慢的跟她分析。
“您看看，现在我嫂子跟彩蝶姐两个人忙活两个孩子，这就已经挺累的了，洗洗涮涮，什么地方都要用人手。虽说您平常也能帮把手，但是现在我娘又怀孕了，大事小情也要有人照料啊！你们都在后院，前边就我跟我哥，还有我爹，显然是忙活不开的。”
杜家面馆的生意，可以说是非常好，赶上饭点的时候，三个人还真就有点忙活不开。
“就算我们能暂时将就，但是时间久了，还不得把我们仨给累坏了啊？我想先雇个伙计，然后让我爹管账，管钱，这样一来，虽然要付点钱出去，可是我们这边的压力就减轻了，钱到啥时候都没有人重要，祖母您说呢！”
李氏还真就被杜玉娘的三言两语给打动了，她想了想，问杜玉娘：“你说雇伙计是不是得找忠厚老实的？咱们要是写个招工告示的话，招来的人也不一定靠谱啊！”
“我倒是觉得，忠厚老实在其次，人得勤快一些，麻利一些。还有，跑堂的嘴得甜，得有眼力见。”
李氏点了点头，又陷入了沉思，仿