使用摄氏度，美国和其他一些英语国家使用华氏度而较少使用摄氏度。
它是以其发明者gabriel d. fahrenheit(1681-1736)命名的，其结冰点是32°f，沸点为211.9532°f。 1714年德国人法勒海特(fahrenheit)以水银为测温介质，制成玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的温度为温度计的零度，人体温度为温度计的100度，把水银温度计从0度到100度按水银的体积膨胀距离分成100份，每一份为1华氏度，记作“1f”。包括我国在内的世界上绝大多数国家都使用摄氏度；世界上仅存5个国家使用华氏度，包括。