你扯!你也是餐饮业的从业者,也会碰到这样的恶。咱们什么时候,把黄焖鸡米饭和连锁快餐店,开到姑苏、金陵?”
孙不器摇摇头,语带鄙夷,“你们呀,图样图森破,没学会爬,就想着跑……”
腰间被拧了一下,变得一本正经,“暂时缓缓把。资金问题、经营场所,都容易解决,人才难找呀。没有半年的培养,培训不出合格的员工。带病提拔的员工,贸然走上领导岗位,很容易坏掉品牌。有的时候,慢就是快,快就是慢!”
韩清稍微不满,“咱们为什么不走加盟模式?肯德基、麦当劳来到国内,没有实行自己开店注册,也有很多加盟店。”
鹏城东门的那家肯德基,年利润达到2000万,就是加盟店。
孙不器点点头,“没有强力的稽核、财务、督导部门,实行加盟店,会产生各种乱象;开直营店,虽然扩张比较慢,可每一步都也走的稳。算了,我只是个建议,具体的事情,你们几个人去操办,不想多问。前边有个酒吧,咱们喝一杯。”
韩清紧咬着牙,非常郁闷,一字一顿,“我可以咬你吗?”
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