葱切碎，又取了一些生姜切片，取了一些油在砂锅底部刷了一遍。
将葱和姜撒下，点火，放上锅。
将龙肉均匀的放入锅中，最后放入一定量的水。
大火煮沸。
异兽肉都需要焯水，因为会有很重的味道，在焯水的过程中，不要盖锅盖，否则肉的味道会反复蒸出，导致肉的气味非常难闻。
尤其像羊肉、牛肉、野猪肉这种，想要去掉其味道，便可先放入锅中大火熬煮一段时间，去除食材中的血水。
将肉取出，每一块肉依旧还是那样的金黄，但是已经显露出了微微的肉香，让人不禁吞了口唾沫。
将砂锅中的水倒出，又用清水清洗了一遍砂锅，往锅中倒入酒、油、酱油、一点白砂糖、香料等等。
大火开启，不停的用小勺子在砂锅中搅拌，带所有的调料都融为一体后，再依次放入龙肉。
红烧肉这种东西，有人喜欢吃甜的，有人喜欢不喜欢。
但记住，糖这种东西在所有的厨房都应该是必备的，并且，糖是万能的，所有的菜式，哪怕你是青椒炒红椒都不要怕，出锅之前可以加一丢丢，就可以让菜的味道提升一大截。
舌头对所有的味道都没有