糖醋排骨上的热气,让前者看得更明显一些,“但也可以同色调搭配,就比如现在。糖醋排骨最佳的口感期不是出锅,而是放凉之后,属于凉菜。既然又冷又凉,何不让冷色调的主题一直保持下去?而且黑芝麻比白芝麻更香,更能调和浓郁的酸甜味。”
“原来如此。”李建邦大有同感的点点头。
“也就是说,现在还不能吃咯?”李香追问一句。
“吃到是可以吃,但口感不如放凉之后完美,而且,很烫的。”陈冲笑道,“对了,你们找我有什么事?”
冰尸已经不止一次说过李建邦来找自己,所以陈冲也很好奇对方的目的。
“是这样,你有兴趣参加第七届民间厨神 大赛吗?”李建邦也不知从哪里找到的筷子,一边拨弄盘中的排骨,一边随意的问道,就像在说着一件微不足道的小事。
“有什么好处?”陈冲直接问出重点。如果没有好处,傻子才有兴趣。
“好处肯定有啊,奖金、奖杯、曝光率,对了,还有美食协会颁发的厨神 认证书,这要是摆在餐馆里,多拉风啊。”李建邦夹起一块排骨放在嘴边吹气,那浓郁的酸甜气息彻底打开了他的味蕾。
但,排骨太烫,下不了口!很急!