美食家,也不得不承认,他现在品尝到的火锅,确实具有让人无法抵挡的强大诱惑,这锅底汤实在是太过浓香诱人,让人品尝了一口之后,胃口大开,欲罢不能。
又接连涮了几筷子羊肉和几种蔬菜之后,秦丹青觉得自己胃里边有了点东西,这才继续说道:“国内的所有菜色当中,火锅店是最容易复制的一种,只要能够做到底汤的制作标准化,就可以保持所有的连锁店口味不变,只要底汤确实美味,很容易就能开遍全国。你掌握了这么珍贵的一个底料配方,只要在管理上多下点功夫,在餐饮行业做出一番成绩,已经是可以预见的事情。”
“别吃得太多,普通锅是面对大众的最低的那一个档次,后面还有铁锅、铜锅、银锅和金锅4种档次,味道一个比一个好。”雷啸尘出言提醒道。
“普通锅的味道我已经感觉很好了,这是我品尝过的最顶级的火锅,后面竟然还有4种更高的档次,在品尝之前,我真的是难以想象后面的几种涮锅又会是多么诱人的美味。”秦丹青对于后面的4种涮锅更加期待。
雷啸尘带着他来到铁锅的桌子上坐下,“铁锅需要定制,暂时只能用普通锅代替,但是味道绝对不一样,你尝尝试试。”
秦丹青早已经迫不及待的