此透着一股焦香,还能祛除腥味。”利姆露信誓旦旦道:“给我整一碗!”
真夜笑道:“没有,我哪有时间去弄些其他配料?”
利姆露皱眉道:“那是什么?”
“喝一碗试试就知道了。”真夜拿出一个粗糙的石碗,盛了汤,里面还有一小根鱼骨。
“我倒要吃吃这汤里下的什么药!。”
利姆露接过碗,第一时间便发现了鱼骨的不对劲。
并非白白嫩嫩的鱼骨,而是带着一点焦黄色。
“鱼骨提前煎过!”
利姆露发现了奥秘,竟是直接将鱼骨塞进嘴里,牙齿一咬清脆的“咔嚓,咔嚓”的声音就传来了。
煎过的鱼骨又经过高温熬煮,竟有了酥脆的口感,只是少了硬度,别有一番感受。
酥脆的口感,里面甚至还灌透了丝丝鲜美的鱼汤,越是咀嚼到后面,越能感受到味道。
“我第一次知道原来鱼骨汤还能煎。”利姆露简直惊讶的不行。
惊讶的同时,他还不忘喝口汤,这次的感觉又不同了。
鱼汤一般入口肯定是鲜美的鱼香味,但是这却不是,而是一种淡淡的焦香,这焦香味儿之后,才是鲜美浓烈的鱼汤,