了菜，不多时，一条清蒸大鱼，几个精致的小菜，便是被一个十五六岁的少女盈盈端上来。
冒辟疆这时已经陪着吴梅村喝了几杯酒，笑道：“来，梅村兄，先尝尝。这都是最新鲜的海鱼，跟咱们吴中可不是一个做法。”
这条鱼卖相着实不错，关键是香气怡人，吴梅村这时也来了食欲，小心尝了一口，片刻，眼睛不由大亮，赞道：“好手段那。鲜而不腥，甜而不腻，嫩又爽.滑，而且，还有很多，很多我从没尝过、却是极好吃的味道。这位厨子，是个好手啊。不比西湖醋鱼差多少。”
听到吴梅村给了这么高的点评，冒辟疆也只觉颜面生光，用小钱办大事了，忙故作神 秘的笑道：“好吃梅村兄可一定要多吃点。对了，梅村兄，你可知，烹制这条鱼的好手，是个女人？”