大赛如期进行,举办地点设在包蓉蓉所在的榕城大酒店。
厨王争夺赛的赛程跟往年一样,每个参赛的餐厅在规定的时间内,出品一道菜肴,不分中餐西餐,然后经过榕城烹饪协会的十二位会员以及十二位美食达人品尝,得票最多的那家获胜!
规则简单明了!
参赛的二十多家餐厅早早的来到了榕城大酒店,做着赛前准备。
由于参赛餐厅众多,场地被设在了酒店的花园里,这里宽敞的空间才能容纳众多餐厅厨师一起施展厨艺!
每家餐厅做什么菜,在开赛前报名的时候就已经确定了下来,中途是不允许改变的!
最有竞争力的餐厅有五家,去年的厨王得主御宴,他们今年报名的菜品是东坡肉,东道主榕城大酒店的西餐厅焦糖鹅肝配青苹果泥,浙江味道西湖醋鱼,福临门餐厅佛跳墙,重出江湖的御膳房蟹黄狮子头。
其余的都是一些算不上顶尖的小众餐厅,但是也有各自的拿手菜肴,任何一次提升自己餐厅知名度的机会,这些餐厅肯定都是不愿意放过的。
一个个简易的灶台在花园的各处被支了起来,旁边的助手已经在厨师的指导下,开始了赛前的各项准备。
灵犀