样的烤鸭店。而萧二少却说这里烤鸭的味道是独一无二的,再怎么样也要试一下才行啊!
“嗯,味道真是棒极了,确实是全盛京找不出第二家能把鸭子烤得如此美味的店出来了。”陆轩只是吃了一块,顿时就露出一脸陶醉的模样,由衷的夸赞道:“鸭子皮脆而不干,皮和瘦肉中间那层脂肪并没有像其他店一样全部烤焦将油都炸出来,嚼在嘴里还有一种柔顺丝滑的感觉。同时鸭子表面上涂了一层蜂蜜,让人满嘴都是甘甜和清香,瘦肉嫩而不柴,香味全都融入每一点肉里面。”
“呵呵。”
听闻陆轩对于这个烤鸭给予如此高的评价,萧二少得意的笑了笑,接着开口对此鸭进行详细的描述:“这烤鸭和一般炭火慢慢烤的鸭子不同,它采取窑窖似烘烤,先把土窑用柴火少得发红,在拿出火只留下碳,最后再把鸭子采用悬挂的方式放进去盖上盖子,让之前烧得发红的土窑四周围散发出热量烤熟鸭子,一般一只鸭子十五分钟就烤好了。”
“不仅仅制作工艺不一般,就连里面包着的配料也是秘方仅此一家。外面抹着的那层蜂蜜是野生蜂蜜,饭店专门养十几个人成天跑农村,收购正宗的野生蜂蜜,所以它表皮的味道也比全世界任何一家烤鸭店都好。由于野生蜂蜜不好