在印度，印度教占有主导地位，再加上几千年来形成下来的种姓制度，让印度看起来非常的神秘。各种各样奇葩的规矩实在是太多了，在印度基本上80%以上的人大多数时间都是食素的。超过30%的人是终身食素，不沾一点荤腥，所以在印度叫家庭吃饭，酒席上的菜大部分都是素食。
这些蔬菜用咖喱炖得稀烂，然后拌着米饭抓着吃，家庭条件好一点的，会为客人们制作一些肉食。比如说咖喱鸡腿，咖喱羊肉，咖喱鱼，反正全都是咖喱制作的美食，看起来红彤彤黄橙橙的样子。让人感觉到食欲大增，吃起来的，味道也不错只不过香料的味道掩盖了所有原有的食材本身的味道。
快到中午的时候，女人们热火朝天准备出来的精致午餐终于敲响了午饭的钟点。然后男人们七手八脚把拉姆家院子里面的所有杂物全部清理干净，然后拉姆的几个儿子，会来到仓库，把仓库里面的选成卷的地毯拿出来。铺设在整个院子当中，然后从左右邻居那里借来的像案子一样的矮餐桌，摆放在电子中间的空地上，而且摆放的非常有特点，冲着大门的是主位席。
这个主席位非常的有讲究，面朝大门背靠着拉姆家的两层小楼房。这个席位是为那些地位比较高的来宾准备的，拉姆夫妇会