丁语的学习速度远远超过了当初的恰希。才几天时间她就能听懂一些常用的单词。
这会李晟正在杀鱼,这鱼是一条鲤鱼,今天他打算做个红烧鱼吃。他饭量大,这一条一尺半长的鲤鱼至少有三斤重,但这只是其中一个荤菜而已。
他将鱼开膛破肚内脏除鱼鳔之外,全部丢弃。刮掉肚子里那层黑膜后用水冲了一下。而缇娅将那个原先装鱼的碟子拿到洗碗盘冲洗了一下,交给他。
她指着鱼身:“鳞?”
李晟明白她的意思,是问为什么鳞不刮掉。
其实这是他老妈的习惯。鲤鱼与其他鱼不一样,鱼鳞是很脆的,就算是蒸的,也能想软骨一样吃下肚子。如果是炸的那就更加是一道美味。所以他家做鲤鱼是从来不剐鳞的。至于担心里面的寄生虫,他并不觉得那有什么。
如果是有大型的声生虫,肉眼就能发现,鱼鳞是透明的。如果是小到看不见的。鱼身外表是受热最久的,有什么寄生虫在上桌之前都会煮熟了。
没错,李晟做鲤鱼都是那样讲究的。不过李晟可不承认他不懂生活,而是他就是那么的耿直,喜欢怎么吃就怎么吃。
不过这些,就算是他解释了,缇娅也未必能听明白。他只能简单地说: