式菜品由林甜甜亲自动手,其余的菜品都由酒楼的其他厨师负责。
由于林甜甜分身乏术,除了二楼的几桌,今天林甜甜负责的五道新菜式在大堂皆限量各二十份。
虽然今天现身是为了林清洛,但看到眼前的菜式,赵胜德瞬间觉得不虚此行。除了他,其余来给林清洛捧场的人心中也是相同的想法,品尝过后,更是决定今后多多光顾。
传菜的伙计林甜甜都提前培训过,在上菜的时候会细细介绍每一道菜,既不会导致客人看到新奇菜品不知所措,也是更加勾起客人的食欲。
最先端出去的自然会冷盘,这是是孙大厨的儿子兼徒弟——孙吉所做。
取之八、发的美好寓意,今天宴请的席面皆为八。
孙吉跟着孙大厨学厨已有十年,早已可以出师,却不知为何,一直跟在孙大厨身边当个二厨。他所做的八道冷盘都让人不得不拍手称赞,八道菜主次分明、相得益彰,摆样精致,一来就吸引了客人们好奇中又带着一丝不确定的心,这冷盘都如此让人印象深刻,那即将出场主菜新膳食又是何种新奇?
今天是酒楼开业的第一天,必须做到一鸣惊人,也必须做到万无一失。所以,林甜甜做的五道菜品中有三道就是已经复习