“哦？”赵佶一听便不高兴，问张商英，“你为何整天说猪肉下贱，是脏肉？”
张商英打算引经据典的摆弄一番学问，高方平却打断道：“大官家英明神武，猪肉不低贱，羊肉也不高贵。在于人的口怎么说，张商英大人家，乃是汴京第二大的羊肉贩子。”
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张商英觉得这小子够狠够无耻的，却也一阵头皮发麻，他倒是不觉得家里做羊肉生意有错？但被高方平这么一说，恐怕会被官家误会了。
赵佶倒也没发火，只是喃喃道：“难怪张卿整天叫的最凶，说羊肉高贵，猪肉低贱。”
张商英抱拳道：“官家，臣家里的确有羊肉营生。可高家有猪肉营生，他高方平就有绰号猪肉平。所以……”言下之意是提醒皇帝，卖猪肉的和卖羊肉的相互攻击乃是正常的。
然而没什么卵用，他自持清流，叫“官家”却不加大字，赵佶便有些不高兴，吩咐道：“以后皇家御厨菜系，须得有猪肉。”
高方平嘴巴笑歪了，皇家带头吃猪肉的话，就没人敢把猪肉叫脏肉了。将来猪肉的推广，养猪业的发展，就事半功倍了，这就算是尚方宝剑了。
张商英大皱眉头，却又不方便发作，因为他也是讲道