很灵活爱动，斗志也比较强，于是牛皋买来的鸡，就被原本的恶霸鸡给打死掉了。
这种鸡呢，和这个时代的女人生孩子一样，有很多不确定因素。不仅仅是营养就可以解决下蛋的问题。最常见的就是养蛋期间，还要看鸡的心情，以及时节等等综合因素。
情况正是小萝莉们记录的数据，通常如果是一个鸡，它们甚至不愿意下蛋了。所以这个时代的鸡还是群体性的特征，需要一群的在一起，有个头领鸡带领着，一下，就会一窝鸡的围在一起，集中下个十天半个月。然后就不下了，进入养蛋期，连续一段时间都不下蛋。
总体来说，这些农业畜牧业的发展史，高方平因行业相关，很早的时候了解过一些，但是记忆都较为模糊了，加之没有经历过那样的时代，心思也不在鸡上面，于是看了她们的数据这才想起来。
高方平的大伯的奶奶，也就是高方平的祖奶奶，据她说在解放以前的旧时代，她还是个小女孩，养过鸡，那时的鸡也是这样的。通常来说一年中会集中在几段时期下蛋，在虫子足够的情况下，一整年平均下来，每只鸡不会超过80个蛋。
而且老话说的“斗米养金鸡”。代表那个时代的饲养方式很落后，鸡肉非常精贵，一斗米是十二斤