,于是都坐在厨房里嗑瓜子闲聊。
等着时间差不多,巧莲和面去擀面条,巧娟巧云她们洗菜切菜,一切都忙活完,也不过才一点来钟。
于是巧莲拿出来她提前买好的紫铜火锅,还有一个纯铸铁的烤肉炉。
东屋炕上两张炕桌拼在一起,将火锅跟烤炉全都摆上,然后巧莲烧着了炭,将炭放到了火锅跟烤炉底下。
火锅容易,里面添上昨晚熬出来的大骨头汤,等着烧开了就能往里下菜和肉涮着吃。
这烤锅是正宗老北京炙子烤肉炉,操作起来就略微费事了点儿,炉子热了之后,需要用酸菜来擦锅,然后才能放上肉烤着吃。
巧莲昨天切了好多鹿肉,都用材料腌的入味儿了,等烤炉烧热之后,先用酸菜擦了面儿,再往上一片一片的放了肉。
烤炉烧的很热,肉放上去发出嗞啦的声音,随即香气也跟着飘出来。
涮锅子这屋里的人还有几个见过,可是这烤肉,大家伙都是头一回见。
一个个都瞪着眼睛看着那烤炉,就见到肉片迅速的变色,一股带着些许焦香的味道扑鼻而来,馋的大家伙口水都流下来了。
“妈妈,肉肉。”嘉俊闻到香味儿了,颠颠儿的跑过来,一脸