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秋天存了好多白菜呢，挑一棵个头大包心儿实成的，扒了外头老菜帮子。
里头的清洗一下切成段，扔进绞馅儿机一绞，出来撒上盐攥出水，放在那儿备用就可以了。
正好这时候嘉康把肉也买回来了，“妈。腰条不多了，我添了点儿前槽。”
这时候买肉，多数还是爱肥点儿的，五花肉卖的最快。
下午了，五花肉卖的差不多，就只能添前槽或者后鞧。
巧莲一看，那块五花肉挺肥的，包白菜馅儿的饺子有点儿肥了，添点儿瘦的正好。
“行，正好两块掺着。”说着，就接过来那两条肉，剃了皮，切成块儿，扔进绞馅机里面，很快绞了肉馅出来。
“得，你想进屋吧，我这边没啥忙的了，等会儿咱一起包饺子就行。”
有了这些家什，包饺子很容易，前面的准备工作，巧莲一个人就能办了，只等包的时候大家一块儿动手就是。
没用多会儿，饺子馅儿就调好了，面也和好醒着。
于是将面板摆在炕上，一家人动手包饺子。
顾邵廷一看曲家人都会包饺子，他自己坐在那儿也不像话啊，于是也凑了过来，拿了个擀面杖。
“我擀皮儿还行，