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曲家人参丰收,一家人都眉开眼笑高兴不已,接下来几天又是刷洗又是蒸制。
蒸好的人参摆到叉子上,白天抬到院子里晒,晚间送进烘干房烘干。
说是烘干房,其实就是西厢房南屋,屋里支起炉子,四周搭上架子。
把摆着人参的叉子放在架子上,中间的炉子烧火,利用热度将人参烘干,加快干燥速度。
白天晒晚间烘,加工的速度自然就快,基本上三四天的工夫,人参的颜色就从淡黄变成了红色。
好的红参,不光颜色红还要透亮,没有白皮和暗沉,干透的参体圆润不干瘪。
嘉康侍弄这么多年人参了,经验足够,曲家的参地只在第二年留一茬参籽。
栽参的时候都沤好的豆饼粉做底肥,第二年的时候还用沤好的豆饼水追肥。
人参长的好,浆分足,做出来的红参颜色好形体漂亮还压秤,算是上等的红参。
人参加工到烘干晾晒这一步,基本上就不怎么忙了。
也就是白天端院子里,晚间再抬进屋,等着人参干透,从叉子上捡下来,分级装箱而已。
这些活嘉康早晚就干了,不用美琳