不光巧莲这么做,各家各户的基本上也这样。
说来也怪,石家沟这边的人家多数都栽梨树,结了梨子也不去卖。
当然也是卖不出去,每年梨子成熟了,就是摘下来自家吃。
这边梨子的品种不少,香水梨、平顶香、尖把儿酸、冻梨各种。
每一种都有不同的风味,可以削皮做梨坨子留到冬天蒸了吃,有的耐储藏可以放很长时间。
最特别的就是冻梨,这个可不是后世那些随便用苹果梨冻出来的冻梨,这个是特殊品种。
秋天吃简直又酸又涩没法入口,可是放在外面冻透了化开再吃,里面全是甘甜的梨汁,梨肉雪白细腻,味道别提多好了。
冬天里待客也好,自家吃也罢,都是不错的东西,如今这年月大多还都是自给自足嘛,小日子过的也算舒心。
至于山里的野栗子就更不用说了,那东西可是能顶饿呢。
如今这年月家家户户粮食都不够吃,多捡一些回家去,磨成粉混着玉米面做窝头,又香又甜的很好吃呢。
谁都不傻,自家林子里有,为啥不去捡
还有野山楂,摘回家里去用热水烫了,将里面的种子挤出来,然后晒干了,冬天抓一把当零嘴