起大拇指赞扬袁国发的豪爽,大家也是纷纷举起酒杯,能喝的都是喝了一大口,不能喝的也比平时的口大。袁国发抹一把嘴巴上的酒迹,一指桌上的那盘飞龙肉丁说:“大家尝一尝这飞龙肉,肉质细腻嫩滑,十分的鲜美,现在这小飞龙不多了,入冬落雪以来我只打到6只,今天
都给大家做了,俗话说宁吃飞禽一口,不吃走兽半斤,大家今天一定要吃好喝好!”飞龙鸟学名为花尾榛鸡,山里人也叫它树鸡,素有“天上龙肉”之称,为八珍之一。清朝乾隆年间就列为向皇室进贡的珍品,有“岁共鸟”之称。它的体型很像鸽子,头小,颈短,胸凸脊平,爪细长,分五趾。比家鸽稍大。它的颈骨长而弯曲,犹如龙骨;腿短有羽毛,爪面有鳞,就象龙爪一般,故取名“飞龙鸟”。雄鸟体长近40厘米。体重在
六两到九两之间,肉质洁白细嫩,前胸肌脯硕大丰满。飞龙丁就是取其胸脯肉切丁烹制的。苏明明前世在沟里也吃过一次飞龙肉,感觉味道十分的鲜美,刚才喝酒的时候也吃了两块,感觉这个飞龙肉比前世吃的那个更纯正,刚才大家在桌上没怎么吃,袁国发一
介绍引起了大家的举起,纷纷伸筷吃了起来,并大加赞叹!
段老大又提了一杯酒后说:“现在大家