“那这样,我先做点小点心你先吃着,我再做别的。”云飞扬一边说着一边将东西拿出来。
洛笙歌在一边抿嘴笑,点点头,然后坐在后面的一个凳子上看着云飞扬忙活。
云飞扬拿起面粉倒在案板上,中间掺了一些碱,拌好,然后在中间挖了一个坑,这还是之前李泰给他的灵感,他一直做的东西都没有这个类别,也不会加一些碱什么的……
不得不说前世的吃货人民强大,虽然没有修真者的各种手段,还是能制作出各种妙到巅峰的吃食。
拿来一个盆,放入白糖,打了两个鸡蛋,倒入蜂蜜,用温水搅开,待充分溶解以后,再倒上油,往面坑中一倒,两手上下齐动,待到面已经比较光滑的时候,砰的拍了一下,然后开始第二次揉面,利用巧劲一个劲的揉面,只朝着一个方向。
看见面差不多了,云飞扬用刀切成小断,再搓成条,又开始一个手按着面板,一个手向反方向搓,接着他把两个面条三款对折,向上一提,这面条自己就拧成了一个麻花。接着下油锅翻炸,炸的时候一定要注意火候,勤翻,要不颜色不匀称,炸出来的口感也不好,只要炸成金黄色就可以。
很快一个个金黄色的小麻花就出现在了盘子中,被端上