铁锅。
直到刷了三遍，好不容易把锅刷干净了，这才满意的再次挑了一担水家来给铁锅满上，然后把鸡蛋都小心翼翼密密麻麻的码放到锅里，最后李佳凝才去后院，找了些腐朽不用的破烂木头，点火把锅给烧了起来。
得亏家里有这大铁锅，不然考虑不周的自己还真是得抓瞎。
趁着煮蛋的功夫，她接着又把豆腐干拿出来加工，好的卤干豆腐要想好吃，一定就得入味，为了让干豆腐入味，最好的办法，就是把每块干豆腐用蓑衣刀法给切了然后再卤。
眼下自己是没这功夫时间，她就模仿着学校里卖卤干豆腐的小店一样，在干豆腐侧面竖切一刀，把干豆腐破成两半，要断不断的样子就好，这样一来她省不少的功夫。
快速的切吧切吧干豆腐，时不时的去填下柴火，一边查看鸡蛋烹煮的情况，李佳凝还在心里暗自打算。
这生意她是打算长期做下来的，每个周六她都弄这么一些去买，然后再从怀市进货回来，这样的话，在短时间内，家里的破木头啥的还够烧两天，但是时间长了不行，肯定是不够烧的，为了长久的生意，她想她得去拜托下舅公，让他帮着自己去联系下木材厂，去那里拉一梆梆车(拖拉机)的废木材来烧火才行。