让人吃了念念不忘的厨师也只是凤毛麟角而已。
且日本的作风一般都是是一个食物的原汁原味，这就是对于食材的高度要求了、
日式的料理，除了寿司之外，刺身跟清酒也是必修课程，而这一个日本厨师当然也已经准备好了这几样老生常谈的东西。
“这一次，，确实也是中国这边的厨师略胜一筹吧，，不管是从哪个方面来看，，日本这边拿出来的东西，实在是有点捉襟见肘啊。。”
一边的人也已经看出来了，两边的实力好像真的不是一个量级的啊。
而中国的川菜厨师，已经完成了汤底的炖煮了，接下来的工作就是要把汤里的杂志给吸附出来，提纯之后把白菜改刀，这一道大菜就算是完成了。
“鸡蓉，，估计也是用来吸附最后的杂质吧，，但是青虾，，难道也是用来过滤的么”
沐秋倒是绝对这一次不虚此行，许多之前不甚了解的东西，，今天居然也是看了个遍。
而电子炉的问题，刚才也已近说过了，温度就是硬伤，如果单单是用一般的法子来吸附最后的杂质的话，十有八九也是难以成功的。
不过这个时候，，那一个完全不知道是用来干嘛的青虾就终于是有用了