了这由衷的夸赞，不由笑道：“这可不容易啊，光这手我就练了最少五年。这步可是做南**松鼠鱼的关键——这步做的好，后面才能做得外脆里嫩，甜酸鲜香——”他嘴上说着话，手上却没有闲下来，两刀把鱼头、鱼尾切开放一旁。
又飞刀在鱼身表面打核桃花刀，继而倾身往旁边案桌上，取过红**汁、蒜泥、糖、米醋、水淀粉、葱姜汁、黄酒搅拌均匀，一点点耐心面面俱到地抹在肉面上腌上。
这得腌上一刻钟的功夫，太官令便瞧着刻漏记下时间歇下来。
他抬眼一瞧，见小黄门还站在边上愣愣地瞧着他。
小黄门被太官令一打量，才恍然大悟这可算得上是偷师学艺了。连忙不好意思又有些慌张地解释道：“您厨艺真好，我看忘神了。”
太官令微微一笑，宽和地道：“没事，孩子。这也不是看看就能会的，愿意看就看着吧。”
小黄门听了这话心下犹豫起来，走还是不走呢？但眼瞧着太官令说完这话后，果然没有再看他，也不出声赶他。到底没能舍得迈开腿走，便在一旁看着太官令做菜。虽说这学不着手艺，但到底也是难得的机会不是？
等眼瞧着出锅时，太官令又往香味十足的鱼上浇了小半碗米醋