格调》的作者保罗曾残忍地揭示了一个事实：百年前，肥胖是成功的标志，可现在，肥胖是穷人的标志，速食产品、啤酒、土豆是他们的最爱，而富人则更加强调有机，吃螺旋藻，将更多的钱，投资在健身上……变胖很容易，变瘦却很昂贵。
如他所说的一样，重油重糖的高热量大众餐，根本就登不上奥尔森家庭的餐桌。
什么血肠培根焗豆，奶酪吐司烤饼，这些通通没有。
木斯里（muesli）和绿色奶昔（green smoothie）是餐桌上的标配，而白煮蛋（boiled egg），鸡蛋饼（omelette），炒鸡蛋（scramble egg），水波蛋（poached egg），则属于可选餐点。
当然了，奥尔森家庭里面的鸡蛋饼，可不会和餐馆里卖的一样，添加芝士。
炒鸡蛋就真的只是字面意义上的炒鸡蛋，不放盐不放油不放调料。
似乎是从小就吃惯了这些东西，但又更像是困顿的无法思 考。
即便桌上摆有华夫饼，蓝莓松饼等面包类的食物，无精打采的奥尔森姐妹也没有嚷嚷着想吃，叼着吸管的她们，有一口没一口的吸允着绿色奶昔，反倒是那个拥有着甜食体型