捏着下巴。“要不,我们今晚吃火锅吧?”
火锅一般是冬天吃得比较频繁,毕竟不光肚子能吃到暖暖的食物,热腾腾的雾气蒸润着冻僵的脸颊,也是一种难得的享受。
不过正好今天下了一天的雨,空气相对较为阴冷潮湿,此时吃火锅也不失为一个好的选择。
“也行,那我去买包火锅底料和食材。”
“等等,我也去,我梳个头发先。”吴雅甄连忙爬起来小跑进洗浴间里。
食材店就在楼下不远,两人趿着双拖鞋买齐了食材。
买的是清汤三鲜底料,空心菜,小白菜等素食,切了两三斤牛肉,买了些鹌鹑蛋,肉丸子等荤食。
火锅,在一些南方省份也喊打边炉、打甂炉。
不过以前的打边炉和火锅还有些不同,火锅用的是金属器皿,而打边炉用的是瓦罐,筷子用的也是三四十厘米长的竹制钎子,站立着涮各种食材,当然现在说法中的边炉已经和火锅无异了,纯粹只是叫法不同。
关琅比起川渝的麻辣底料,口味更倾向于南方些,清淡为主的底料最好,不压过食材本身的香味。
底料毕竟只是一种辅佐的汤底,若是让人吃得面红耳赤,食不知味,大汗淋漓,就