“来了，来了，对不起客官，你不知道，这新的酒楼的点菜方式，大家都还不太习惯么，所以，请客官多担待了。”
这小二道着歉，就端着菜奔了过来。
额，这是端着的菜，一个泥蛋。
就是泥蛋，俗话说的叫花鸡，嗯，杨乔一直叫它为荷叶鸡，或者什么叶鸡，不过呢，这个，算是叫花鸡的改进升级版。
“客官，是你们自己敲开，还是我们来。”
额，这又是新项目，酒客自己开这泥蛋，或者直接让小二开，之前么，都是小二开的，这后来，不是成了一件雅事了么，所以，也有客人是需要自己开的。
“嗯，我们来吧，放在这边。”
杨乔皱着鼻子闻了闻味道，让侍女拿过来一个架子，把盘子放在上面，然后，拿起来上面的小铜锤，慢慢的把外面的泥巴壳给敲了开来。
“姐夫，这个，怎么比往常的荷叶鸡要大的多呢？”
“这是一种新的吃法，其实，也不新了，主要是适合在酒楼吃，而不适合在家中吃，家中吃的，会做出更加美味的食物来，所以，一直都没有做给你吃的，主要也是太麻烦的。”
杨乔敲着土块，并给牛宝宝解释着。