较高端的运营模式不会特别在意，因为就像眼前这家餐厅，它的很多东西都是不能复制的，比如说氛围、地点、厨师的能力、食材方面，都有一些独特性，就是这样很小众的东西而已。
经济的压力不仅对于艺人来说很头疼，甚至对于任何一个行业都是一样的，有着极大的同一性。餐饮业也是一样，面对网络营销的普及，有人说最传统的形式——餐厅，要想站得住脚，甚至是独占鳌头已绝无可能，当然这已然是两个极端了——从鼎盛时代走向穷途末路，甚至很多以前红火的小餐馆最后也要面临关门大吉的处境，这说明实体经济，要想在互联网的大浪潮中屹立不倒必须另辟蹊径。
人们越来越习惯于在家里吃着外卖，看着电视电脑节目，一边放松。人们没什么必要已经不喜欢在餐厅就餐，更喜欢放松的环境下，吃着零食。这些都是懒汉时代逐渐到来的标志，甚至人们会觉得花上一段时间睡觉都是必须要做的事情。休息——是人们必须选择的一种方式。这很奇怪，但这就是现实。
有人说，私人订制，这不就是一个噱头吗？你要是这么认为，也不无道理，不吸引眼球怎么能引起广泛的注意呢？也有人认为，这是一个高端局的开始，如果只把眼光放到眼前，那无论是什么投入，