食物,又想起刚才自己嘴中的味道,忍不住吞咽了一口口水,这也不是那么难以接受吗?味道还是很好的,而且看起来这虫子也没有那么恐怖了。
曦月看着他们的神情,心中知道这件事是可行的了,又为他们介绍了一下这些蝗虫所制成菜品的菜名。
曦月指着其中一道道:“这一道菜的名字叫做沪上醉蚂蚱,做法也不是很复杂,用清水加盐、糖、花椒烧开。冷却后加花调酒、大曲酒调匀制成醉卤。活蚂蚱洗净,沥干水分。取大小适中的干净容器一只,地部先放葱结、生姜和陈皮,放入活蚂蚱,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物加入醉卤封口,放冰窖四天后即可适用。食用时浇入少许醉卤。”
大家都点了点头,表示自己记住了,他们虽然对于此都不精通,但是在皇上面前,自己还是要表示有认真听讲的。在一旁的御厨也纷纷点头,这些菜皇上也是很喜欢的,这一定要做好啊,而且还可以解决皇上的困扰,自己一定要学好。
接下来曦月继续介绍,“这道叫做天鸡虾排……”
“这道是油炸飞虾……”
“还有这道油煎天鸡。”
“这道是香辣蚂蚱……”
曦月继续说着,狡黠一笑,“接下