不多时，牛二带着一个微胖的中年男人来了，此人慈眉善目，看着是个好相与的主。
“明裳，这个就是我跟你说的广聚楼的薛掌柜。”牛二介绍道。
“薛掌柜你好。”明裳很有礼貌地朝薛掌柜打招呼。
薛掌柜倒也没有说多少的客套话，而是开门见山地说：“我听牛二说，你炒了不少的龙爪菜，而且味道非常的鲜美。”
明裳点了点头：“刚才才炒的，还在锅里呢，薛掌柜您可以进去看看。”
薛掌柜跟着明裳来到厨房，明裳掀开锅盖盛了一些龙爪菜给薛掌柜尝尝，明裳看着薛掌柜细细品尝的样子，生怕薛掌柜挑出什么毛病来。
不过，最后薛掌柜还是满意地点了点头，夸赞明裳做的菜好吃。
“我听牛二说这龙爪菜是你一个人炒的，真没想到啊，你一个小小的姑娘家能炒出这么好吃的菜来。你是怎么做到让这龙爪菜不涩的？”
明裳笑而不语，她是准备脉菜的，而不是卖配方的。
薛掌柜见明裳不愿意说，便也没有强求：“要不这样吧！这龙爪菜呢，我那广聚楼还没卖过，也不知道好不好卖，你这一锅我看着也不少，就一两银子吧！”
“一两银