汤汁的主材料,肯定是墨鱼汁!好鲜爽的滋味!原本突兀的淡淡药材味,居然全被除去了!”
“啊……”
刚说完,他整个人一抖,左手撑在厨台上,喃喃道:“真是不可思 议的味觉狂潮!”
墨鱼汁只是入口第一炸药。
紧接着,洋葱、大蒜和第一重汤头用到的鸡骨、猪大骨和其它食材,在舌尖掀起第二波的冲锋号角,他的味蕾在此时就已触电,有种麻痹的感觉。
但是冲锋还在持续。
“轰”
隐藏在黑色汤汁里的鲜味,彻底爆。
虾头、蛤蜊、鲣鱼。
干贝、昆布(海带)、小银鱼干。
太多来自海洋的食材了,它们经过熬煮,精华全都凝缩为浓汤,形成第三重汤头,与前面两重汤头融合,就是汤头的狂暴三重奏!
是什么将三重汤头,拧为一股,汹汹侵占了麟厨师的味觉?
香料!
香料在融合的汤头中,就起润滑的作用,所以当舌尖前后掀起三重狂潮,全身触电抽搐的时候,秋山弘不觉得有一丝突兀之感,反而是身心沦陷,表情放得空白了。
良久,秋山弘睁开眼,扭头猛瞧含笑凝立