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不同地域各有所长，所以通常在有选择情况下，北方大食不会去选择海鲜，海边的大食也不会去选择山珍，肯定会选择自己擅长的最有把握的食材。
而韩英身为土生土长的姜国人，居然敢在关键时候祭出瑶柱，不得不说他胆子很大，同时也证明了他厨艺涉猎很广。
秦羽也不禁暗暗颔首，瑶柱又称干贝，是海八珍之一，含有大量谷氨酸钠，鲜美可以和鲍鱼海参媲美，由于是干货，比新鲜的膻味大减，营养价值非常高，有滋阴补肾和胃调中的功效，是海货食材中的珍品。
从色泽上看，韩英选用的瑶柱很显然是最优质的，如此优质的瑶柱即干贝在姜国可不好找，至少秦羽在砂糖县和子武院的市场上都没有见过令他满意的优质瑶柱。
“看来这小子藏了不少，要不要找机会敲一点出来呢？”秦羽摸着下巴开始暗暗打韩英私货的主意。
韩英道：“这可是我从家里带来的优质瑶柱，三位评审感觉还满意吗？”
苏浙最先点头如捣蒜，也不说话继续一勺一勺喝的开心，完全沉浸在清爽和鲜美构建的味觉之中无法自拔。
“好！”封不破竖起大拇指只说了一个字。
尤鹜放下汤匙，舔了舔嘴唇