作为添加剂,所谓蓬灰就是蓬草烧成的灰,碱性物质,有助于面筋生成,但由于含有有害物质,后来多用拉面剂取代。
可是,不论蓬灰还是拉面剂,亦或是食盐、鸡蛋、温度等等,就算将所有因素都考虑进去,就算面筋生成达到最佳,也不可能一下甩出十米,如果放在今天之前,秦羽也肯定会觉得天方夜谭。
“难道面里添加了我不知道而美食大陆特有的东西?”秦羽心中暗暗嘀咕,想归想口中却不含糊。一声好拍着巴掌已经喊了出去。
“好!”围观看热闹的众人也纷纷鼓掌叫好,这一手拉面绝活简直赞到不行。
“哼,也还勉勉强强吧。”龙魅儿抱着手臂低声嘀咕了一句,说完下意识立刻看秦羽。发现秦羽没听到才松了口气,然后立刻又纠结起来,秦羽听没听到关她什么事?
第十木桩顶端,弟弟一声轻喝:“起!”双臂抻开肌肉骤然鼓起,产生一股柔韧却不可抗拒的向上力。
在这股向上力的作用下。几乎要垂到锅里的面条嗖的一声飞了起来,U字形飞快向上拱,穿过双臂水平线继续飞升,直到变成倒U字形。
从观众的角度,能清晰看到面条在变细变长,可面条还是没有断!
“好!”众人再次鼓掌