5、7号,他们的水煮荷包蛋虽然不说多标准,但好歹还能勉强入眼。至少形状和水滴有几分相似之处。
“看看火候控制的如何,是不是完美的糖心。”龙魅儿说完轻轻将荷包蛋切开,旁边两位评审也分别切开另外两枚荷包蛋。
三位选手屏住呼吸双手紧紧攥着,心中祈祷着千万要是完美的糖心,其实他们也没有绝对把握,毕竟平时煮荷包蛋都是大概时间,考核中能否精准命中全凭经验和运气。
三枚形似水滴蛋的荷包蛋被切开,其中两颗切开后有糖浆似的蛋黄流出,另一颗被切成两半后,蛋黄切面明显处于半固化状态。
“糟糕。煮过了。”5号心中咯噔一下暗道不妙,蛋黄从全生到全熟要经历好几个过程,糖心状态恰好位于中间,偏生太稀偏熟则太硬。控制好火候是成功的关键。
“很可惜,不是偏熟而是过熟,再多煮十七息就会变成全熟水煮蛋,不合格,你走吧。”龙魅儿放下刀子给予否定。
“龙大小姐,你看3号和7号的如何?”男评审低声询问。眼神偷偷往龙魅儿身上瞟,爱美之心人皆有之,不论大叔还是少年,他也被龙魅儿今天的打扮给惊艳到了。
龙魅儿看了一眼微微颔首:“还行吧,虽然火候略有偏差