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“醋?”旁边的选手都愣了,为什么煮蛋的时候要加醋?
仇厉面无表情点点头,表示自己的确加了醋,其实加醋的原因很简单,煮蛋的时候加几滴醋,不但能加快蛋白凝结,还能增强蛋白的质感和口感,当然不能加多,多了会尝到酸味适得其反。
“你们都不知道吗?”龙魅儿将其余选手的表情看在眼中,她感觉很诧异。
秦羽同样很诧异,普通人不知道也就算了,可身为大食怎么能不知道呢?难道这组十人中只有他和仇厉在煮蛋的时候加了醋?
事实的确如此,这组中还真只有秦羽和仇厉加了醋,全场五十位选手,加醋的不超过五个人,大部分是真的不知道,少数是知道却由于紧张而忘记。
八位选手默默摇头,都感觉脸上臊得慌,龙魅儿的语气和眼神让他们恨不得找条地缝钻进去。
“醋让蛋白的口感更好,酱汁中的甜味……”女评审仔细尝了尝才说出了自己的判断,“是用酱油和绵白糖调出来的对吗?”
仇厉又点了点头,秦羽不由多看了女评审一眼,女评审年纪大约二十七八,柳眉杏眼容貌秀丽还是挺耐看的,身段有致透出成熟的女人味,若非旁边坐着龙魅儿,肯定会吸引更多目光。