微微倾斜相互靠在一起,饭团上黑的芝麻和海苔碎犹如黑珍珠,洁白的米粒闪烁着淡淡的食气之光,黑白相间光泽动人。
饭团旁边摆着一块切成条状的鸡肉,看起来有点像鸡排,却和鸡排完全不同,外皮经过铁板烧烤后呈现完美的焦黄。上面涂抹着一层犹如琉璃般的酱汁,酱汁在烘烤的过程中繁复刷,所以烤熟之后酱汁会浓缩呈现琥珀色半透明状,不仅让鸡肉看起来更加美观。让人一看就能勾起食欲,还具有锁住水分的作用,保证鸡肉不会因为烧烤而变硬变干。
鸡肉和饭团占据了盘子的最中心,再看旁边,是三颗香煎小土豆,小土豆明显经过精挑细选。形状和大小都非常均匀。
由于在香煎的过程中需要稍微压扁,这样才能让中心不至于夹生,所以小土豆的侧面呈现柔和的淡黄颜色,裂口就像是张开的嘴,不断往外冒出清香热气,两面香煎的部分呈现完美的焦黄色,再加上上面点缀的白色芝麻和碧绿的葱花岁碎,以及垫在下面起承托作用的生菜叶,当真令人食欲大开,即便单独拿出来,也是一道相当不俗的小吃。
视线继续移动,自然而然又被炸鸡柳吸引了过去,一道菜的主次应该分明,决不能喧宾夺主,否则整道菜就会显得杂乱无章,所以所谓最后的小吃,