中仔细咀嚼,全神贯注体会那咸甜醇厚的绝妙美味,不知不觉竟然已经沉醉其中,直到秦羽喊他才恍然回神。
“感觉如何?还行吗?”秦羽问。
李开阳深吸口气,将口中的美味咽下,语气有些艰难:“非常好吃,鸡腿肉的美味特点全都被完美保留了下来,酱汁的味道非常独特。均匀渗入肉质之中,让整体的口感和味道提升一个档次,若我所料不差,你加了蜂蜜对吧?”
蜂蜜?正吃得巨嗨无比的朱仪闻言停下筷子。其余几位评审也纷纷停下看了过来,陆铭又尝了一块仔细品味后道:“好像还真是蜂蜜。”
叶红雪也道:“没错就是蜂蜜,难怪甜味如此醇厚绵长,原来竟然是蜂蜜,这酱汁中竟然还有蜂蜜!”
“对对对,你们这么一说我也尝出来了。是蜂蜜,绝对是蜂蜜,除了蜂蜜还有米酒和料酒对不对?”葛洪道。
秦羽道:“蜂蜜是有的,但料酒没有,我用的是一种叫味醂的东西,它的味道甘甜带有酒味,是照烧酱汁调配的必备原料,除此以外,为了让照烧酱更加鲜美,我还选用了鸡骨、酱油、冰糖以及柴鱼等,经过烹煮熬制后,最终形成了鲜甜可口的照烧酱。”
“竟然加了这么多材料,难怪照烧鸡的味道如此美味