海棠书屋 > 玄幻小说 > 超级美食帝国 > 正文 章五百七十三:清蒸鲟龙VS红烧鲟龙 下
头很难体会到鲟鱼本身的鲜美。而反观第一队,他们的做法就很聪明,选择了清蒸鲟龙,最大程度突出了鲟鱼鱼肉本身的鲜美,所以我更喜欢他们的清蒸鲟龙。”
    别看杨不悔是个超级大胖纸吃货,一番话说得却头头是道,听得所有人受益匪浅。
    陆铭接口道:“别的鱼或许红烧清蒸各擅胜场,但对鲟鱼来说,尤其是珍贵美味的云岚鲟来说,还是清蒸的做法更合适。更能凸显它本身的鲜美味道,而且我们吃鲟鱼,吃的就是它本身的鲜美,如果要吃红烧。还不如去吃别的鱼,你说对吗?”
    陆臻抚须颔首道:“说的都很对,鲟鱼肉的特性决定了它更适合清蒸,通过清蒸,不但能凸显出它本身的独特美味,还能最大程度保留其中的营养。可以收拾两全其美,你们或许不知道,江夏郡江夏楼的招牌美食之一就是清蒸鲟龙,他们之所以选择清蒸鲟龙而不是红烧鲟龙,就是我们刚才说的原因。”
    听了陆铭陆臻和杨不悔的解释,所有人都明恍然大悟,第六队众人如遭重击面色惨白,已经有三位评审偏向清蒸鲟龙,剩下铁面杨不知和叼嘴贺九章,估计也没可能支持他们,完了,这下全完了!
    事实也果然如此,杨不知冷着脸给出了四个字作为评价:“普普通通。”


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