目,肯定不会重复出题。
点点头,慕容雪没有再说什么,低着头朝烹饪区走去,霍青岚则是昂着头朝烹饪区走去,两人的模样和气势截然相反,形成了最鲜明的对比,看到这一幕,观战的所有人都对慕容雪彻底失去细心。
评审席,见双方选手都已经就位,陆臻取出另一枚蜡丸捏碎,展开后清了清嗓子宏声宣布:“子午食院慕容雪对阵云峰食院霍青岚,下面宣布比赛内容。本轮加赛将考验改变食材味道的能力……”
听到这,大部分人都是一脸懵比,深深感叹食宫出题人果然是天生坑比,想到了各种能想到的可能。却万万没想到竟然是这样。
少部分人若有所思,秦羽就是其中一员,改变食材味道这种能力,大部分大食一辈子都不会接触到,但其实这是一种很重要的能力。
比如。有的食客因为体质或者信仰不能吃肉,却又非常非常想吃肉,馋的不要不要的,这时候当他求到大食面前,大食就得想办法使用素食做出肉的口感和味道,其中最典型的例子就是素丸子,除此以外还有天贝等。
这些能做出肉类口感的美食,绝大部分都使用了豆制品,因为豆制品在特殊发酵后的结构和肉相似,通过酱油、盐、高汤等入味。就能成为美味的素肉