海棠书屋 > 玄幻小说 > 超级美食帝国 > 正文 章六百一十六:霸之徽章
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    厨师的经历能够成为进步的动力,正是因为有这段经历,慕容雪才能解决这道难题,在绝境中为自己争取到胜利的机会。
    而她能有这段经历,恰恰是因为她出生平凡,如果她出生名门望族,甚至也是食圣的亲孙女,那她绝对不可能有这段经历,也就不可能找到解决这道难题。
    也许,这就是所谓的冥冥之中自有定数吧。
    听了慕容雪的讲述,众人都默默低下了头,贺九章叹了口气道:“可恶的妖魔,早晚有一天要将他们彻底赶出美食大陆。”
    陆臻颔首道:“原来如此,这种处理方法其实叫做烫面。”
    “烫面?”众人都感觉这个词很陌生。
    “烫面这种处理方法在大食界很少见,民间却经常可以见到,通过接近烧开的水或者开水和面,可以将面筋烫软,将部分面烫熟膨化,从而降低了面的硬度,使和出来的面变得糯软,和面的水温度越高面越软,只要调节好温度,就能让面产生类似年糕的口感,糯软粘牙同时带有淡淡的甜味,油炸过后外脆内软,尝起来和炸年糕几乎乱真


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