整齐，没有没有一粒沙落到外面。
此时此刻，大食的专业技艺就显示出来了，普通厨师掂锅，别说沙子就说炒饭，米粒都会是不是往外蹦，炒过一天饭后，灶台上往往到处都是米粒，害的负责水台的小弟各种收拾。
沙子的颗粒远比米粒要小，而且相互之间绝不会黏连，这就让控制的难度成倍上升，稍不留神就会撒出去一点，或许一下撒出去的微不足道，甚至肉眼都看不出来，重量感也感觉不出来，可时间长了次数多了，量变引发质变，撒出去的量将变得非常可观。
两万次翻锅，不止是难度的质变，也是洒落数量的质变，谁敢控制的不用心，谁撒出去的多，谁就会被淘汰，如果一个时辰内撒出去的量超过标准便会立即淘汰。
评审席
“这次是对他们真正的考验啊！”陆臻手扶长须叹了口气，眼中隐隐有担忧之色，他担忧的无疑是慕容雪，慕容雪现在是他的小徒弟，他可不希望看到慕容雪被淘汰到。
“的确是场考验，不止是体力上的考验，也是精神上的考验，想成为顶尖大食，踏上美食巅峰，没有披荆斩棘的勇气和坚不可摧的意识是绝对不行的。”霍清风肃然道。
“别看翻炒是很基本的技术，但当数量达到一定程度