“莲子、枸杞、甜软的糯米,还有这份令人无法忘怀的甜蜜,清甜芳香真是令人胃口大开。”牛婆婆也晃晃悠悠飘在空中一脸晕红,忽然睁开眼睛问秦羽,“能告诉我,糯米中你还放了什么?这份甜蜜究竟来自何处?”
秦羽取出一个透明的小包,从里面到处几粒托在手心:“就是它,最上等的葡萄干!”
“葡萄干?这么会?”牛婆婆好奇问道,其余几位评审也纷纷强迫自己从美味的享受中苏醒。
也难怪牛婆婆惊奇,美食大陆有葡萄,除掉传说中的品种,普通品种种类很少,味道不错却没有大范围种植,而且根本不适合晾晒,即便晾晒出来味道也怪怪的,所以极少有大食会在烹饪中使用。
并不是所有葡萄都适合制作葡萄干,就如同不是所有葡萄都适合酿酒,酿酒有专门种植的酒葡萄,葡萄干也一样。
对此秦羽自然是深深了解的,在曾经那个世界,西域气温高湿度低,光照强烈而且时间长,所以葡萄的含糖量特别高,再加上优秀的品种,以及代代相传不断改进的晾制技术,葡萄干的质量才会无比卓越,才会备受世界好评。
当年秦羽前往西域学习履行,不但学习了各种各样的美食,还亲眼见过最上等葡萄干的晾制过
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