看在眼中，接着说：“没错，这两只就是蛇尾虎牛，它的鳞可以制作铠甲，轻便坚固寻常刀剑很难穿透，它的肉鲜嫩美味，是仅次于传说级的上好食材，它的内脏骨头也各有用处，可以说全身是宝。”
话锋一转，康广源语气加重：“但是，它也是出了名的难捕捉、难分解、难料理，捕捉不需要你们去做，内脏血液也都已经从腹部彻底清理。你们两的任务是，对这两头蛇尾虎牛进行分解，记住要连皮带骨完全分解，时间不限，谁分解的更快更好，谁就将获得这场食戟对决的胜利，听明白了吗？”
原来是这样！
众人登时都明白了，原来所谓的比刀工，并不完全是比刀工，而是类似上一场蒙眼拆鹌鹑，比的同样是刀工加对食材结构的了解，不同的是，鹌鹑是常见食材，而蛇尾虎牛是罕见食材，很少有大食能了解其结构，即便围观的都是名堂龙堂大食，见过蛇尾虎牛的也屈指可数，解剖过烹饪锅的更是一个都没有。
真的一个都没有，秦羽、廖武、古道河、罗凤，甚至参与对决的龙魅儿和乌彦，谁都没有碰过蛇尾虎牛，对其解剖结构都一无所知。
也许，这样也算是一种公平吧？
另外还有两个难点，难分解和体积大，难分解康广源已经提