一块猪颈肉，和梅花肉进行了混合烤制。”
“不对，这不对，猪颈肉会更油腻才对，怎么会不腻呢？不可能，这不可能！”楚风下意识否定。
练冰凝将空空如也的蘸料碟子托在掌心肃然道：“是因为蘸料，这蘸料中使用了朝天椒粒、砂糖、香菜末、香葱末、蒜末，还有最重要的青柠檬汁，不但恰到好处将油腻的感觉驱除，而且能够起到开胃的作用。”
“堂主好味觉，所说配料一样不差，我的确放了青柠檬汁。而且，猪颈肉的腌料也和梅花肉不同，不仅使用了柠檬草、朝天椒、香菜等，还使用了一种我特制的蔬菜酱，其名为番茄酱。这样调制出的腌料，会让烤猪颈肉更富滋味，同时和梅花肉的叉烧酱形成味道上的层次感，让味觉不会产生审美疲劳。”秦羽朝评审席一拱手，然后对楚风道，“怎样，现在你明白了吗？”
擎天巨锤轰然落下，重重砸在楚风的心口。
原来如此，原来如此，番茄酱是什么已经不重要了，青柠檬汁和柠檬草的妙用他是很清楚的，的确可以完全消除猪颈肉的油腻感。
其实猪颈肉肥瘦很均匀，毕竟和梅花肉里脊肉连成一线，是相互过度的关系，并没有想象中那么油腻，使用青柠檬汁和柠檬草后，的确可以让猪