没多想，味道立刻冲上前去原来只是卖小吃的，红烧牛肉。吃法倒也简单，旁边有一大锅米饭，大半碗饭上来一勺红烧牛肉，有肉有菜有汤有饭，倒像是盖饭。
不过这红烧牛肉的做法倒是有些新奇，整块的大牛肉在清水锅里煮，客人要多少就用刀在锅里切，切下一大块之后放在肉板上切小块，小块放进有佐料的温水锅里滚一次立刻带着汤料盖饭，最后又将牛肉锅的热水舀一勺进温水锅。
叶玄道：“老板，这个吃法……很奇怪啊。”
老板道：“客人有所不知，猎人大多忙碌，在城里所待时间不长。滚烫的牛肉汤加上热乎乎的米饭难以下咽。这样吃法牛肉又热又烫，但汤温饭温三下五除二吃饱之后好去干活，此为其一。清水煮牛，保持原味。汤料为辅不抢肉味，这样才吃能品出蛮牛美味，此为其二。一勺下去，或是汤多肉少，或是汤少肉多难以公平。所以此处店家卖肉不卖汤，直接烧肉怕是不好计算，此为其三。”
叶玄点了点头：“原来还有这种事，那这怎么卖呢？”
“一斤牛肉20个铜币，送一勺汤，送一碗饭，客官要几碗？”老板倒是个直爽人，而且说话慢条斯理，叶玄还挺喜欢，就是模样长得像坏人。
叶玄左右看了看，自