扔，拿大勺一磕，鸡蛋被分开，蛋壳自动掉进垃圾桶，蛋清和蛋黄则准确无误的掉进两个碗里。
传菜不用走，端起盘子一扔就行，盘子里面的菜不会洒落，连汤水都不会溅出，接盘子的人会接的很稳。
这种种神奇，绝不是普通厨子可以做到的，非武功高手不行，而一家普通酒楼里不会有这么多的高手，唯有东厂总部才有可能。
后厨里的厨师都在忙碌，条理分明，快而不乱，基本没有闲人，却只有一人例外。
一名看着五十来岁的老者，拿一双筷子，在这个锅里伸一筷子，那个锅里叨一筷子，不时点头或摇头，评论一下。
“厂公，他来了。”
店小二来到老者身边，低声说道。
老者抬起头来，用饶有兴趣的目光看着夏南，淡淡的说道：“你就是夏南”
夏南也用感兴趣的目光看着老者，问道：“你就是东厂掌印太监”
“小伙子，做人要讲礼貌，是我先问你的，你应该先回答我才是，而且，我是老年人，尊老你不懂吗。”
东厂厂公教训道。
夏南一挑眉，不情不愿的道：“好吧，你赢了，我是夏南。”
东厂厂公又叫东厂提督，实际职位是东厂掌