豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁都属于家喻户晓的菜，无论怎么难吃，观众还是能拿起筷子吃两口，甚至为了避免浪费还会把盘子都舔干净。
但假如饭店推出了新菜，或者换了新的食材来做菜，观众们却迟迟不敢下筷，甚至是连点这道菜的时候都是犹豫再三。
饭店的经营人员是不少，可每个人都有自己擅长的地方，但无论他们再怎么有分歧，对待饭店经营的观念则是出奇的一致，那就是保本的前提下争取有钱可赚。
一次两次推出来的菜，观众不习惯不合胃口不卖帐，经营人员还可以忍着亏损，但一直不赚钱他们就会把新推出的菜撤掉，重新换成大家耳熟能详的老菜。
主要食材不好，或者主要食材无法进行精心烹制。
新食材，食客又无法很快接受。
店里的经营人员都是遵循着严格的投入产出来做菜的，谁也不愿意亏到退出饭店。
这种情况，身为观众的你，怎么让文娱市场能够有更多的好作品出现？
用知名演员吧，配合的程度低不说，投资成本倾斜程度太过于畸形，原本大部分用来精心打磨作品的费用，一大半都被演员片酬给拿走了，如此还怎么制作出好的作品？
用新人演员吧，倒是非