海棠书屋 > 玄幻小说 > 大宋文妃 > 正文 第44章 愉悦乔装
    姐妹俩梳洗完毕,下楼吃早餐。
    早就听说胡辣汤闻名遐迩,不妨一试。
    边走边问,来到一家名为“乐逍遥”的店家。
    喝着热气腾腾的胡辣汤,品着别具一格的猪肉灌汤包,灵儿觉得恍若天堂,清清忍不住问店家:“请问老板,这胡辣汤如此特别,哪朝哪代发明的呢?”
    “姑娘,你我都应该感到自豪,这汤啊,正是我们宋人发明的。因为这是民间小食,糊辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥,按《太平惠民和剂局方》在我们宋代流传甚广来看,在食物里加入辛温香燥药物,就是当下的社会潮流,因此糊辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。取酸辣汤的醒酒、消食的功用,加入肉类,是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾。故此hn糊辣汤的主要口味是酸和辣。我大宋朝定都开封,商品经济有了长足发展,自然民间小吃也随之兴盛,花样百出。《太平和惠民剂局方》正是当下流行的医药著作,该书认为,在食物里加入辛温香燥药物有益行气,故辛辣味食品颇为流行。”小二热情地介绍道。
    “感谢小兄弟,讲得真好,来,奖你10文铜钱,祝你将胡辣汤做得十全十美,将


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